بادمجان ها را به صورت حلقه ای برش زده و در روغن سرخ کنید.
گوجه فرنگی ها را نیز حلقه ای در همین روغن تفت دهید.
بعد از آن نعناء را با کره، زردچوبه، فلفل و گردو کمی تفت دهید. کشک، پیاز داغ و سیر داغ را نیز با آن مخلوط نموده وکنار بگذارید.
روی سه عدد نان تست دو حلقه بادمجان و گوجه بچینید و روی آن از مواد کشک و نعناء و گردو و1 قاشق چایخوری پنیر موزارلا بریزید و یک نان تست روی آنها قرار داده داخل ساندویچ ساز بگذارید تا آماده شود.
توسط ریزپز
توسعه داده شده توسط کاوش پرداز کاسپین
