مرغ های تکه شده را ابتدا در نمک، فلفل سیاه و آبلیمو گذاشته و چند ساعت می گذاریم تا مزه دار شود.
سپس آنها را اگر آب انداخته قدری خشک می کنیم.
سپس دوباره سیر خرد شده، پودر آویشن، نمک و فلفل سیاه و قرمز می زنیم و 1 قاشق آرد ذرت می زنیم و خوب مخلوط می کنیم. باز قدری استراحت می دهیم.
سپس تکه های مرغ را در تخم مرغ خام زده و در پودر سوخاری که مقداری پنیر پارمزان زده ایم می غلتانیم.
بعد روغن را داغ کرده و این ناگت ها را در آن طلایی می کنیم.
سپس می گذاریم تا روغن آن برود و با سس قرمز سرو می کنیم (می توانید در کنار ناگت های مرغ، سیب زمینی سرخ کرده و یا برنج نیز سرو کنید).
توسط ریزپز
توسعه داده شده توسط کاوش پرداز کاسپین
