گوشت مرغ را به قطعات 4 سانتی برش زده، داخل کاسه ای ریخته، نمک و مقداری فلفل اضافه کنید.
آرد سفید را به مرغ افزوده و خوب هم بزنید تا تمام قسمت های مرغ به آرد آغشته شود. حالا تخم مرغ را با یک قاشق روغن خوب هم زده و به مرغ اضافه کنید.
پودر نان خشک را با پنیر رنده شده، نمک، فلفل، کمی جعفری خرد شده و پودر سیر مخلوط کرده، سپس قطعات مرغ را در آن بغلتانید تا همه قسمت های مرغ آغشته به این پودر شود.
داخل سینی فر کاغذ انداخته، حالا مرغ ها را با فاصله در سینی چیده، در فر 200 درجه سانتی گراد به مدت 25 دقیقه قرار دهید تا سطح آن طلایی شود. این اسنک با انواع سس قابل خوردن است.