طرز تهیه سیب زمینی سرخ شده خانگی

سیب زمینی ها را پوست گرفته و به صورت خلالی درشت خرد نمایید.

در یک قابلمه آب را به جوش آورده سپس سیب زمینی ها را به مدت 5 دقیقه در آب جوش ریخته، آبکش کرده و آن ها را کاملا خشک نمایید.

اکنون مقداری نمک به سیب زمینی ها افزوده، و به مدت 10 دقیقه در فریزر قرار داده تا ترد شوند.

در یک ظرف گود مقداری روغن ریخته روی حرارت بگذارید سپس سیب زمینی ها را که در فریزر قرار داشت بیرون آورده و در روغن داغ سرخ نمایید. این سیب زمینی بسیار ترد و خوشمزه و مانند سیب زمینی رستورانی و فست فودی می شود.