طرز تهیه پلو اندونزی

میگو را پاک کنید.

تره‌فرنگی‌ها را خوب شسته و با سیر خرد کرده و با کمی روغن تفت دهید.

مرغ پخته‌شده را مکعبی خرد و با میگو به مواد قبلی اضافه کنید.

رب گوجه‌فرنگی، زنجبیل، نمک و فلفل را به همراه یک لیوان آب‌مرغ داخل مواد بریزید و بگذارید تا مواد کمی پخته و آب آن کشیده شود.

برنج را به صورت کته آماده کنید و از مواد لای‌به‌لای آن ریخته و پلو را به مدت 30-25 دقیقه دم کنید