طرز تهیه کباب تابه ای با سبزیجات

نصف پیاز و نصف فلفل دلمه ای سبز را خرد کنید.

سپس آن ها را به گوشت اضافه کرده، نمک و فلفل بزنید و خوب ورز دهید.

سپس مقداری روغن در تابه ریخته و گوشت را به صورت کتلت در کف دست درست کرده و در روغن سرخ کنید.

هنگامی که تمام گوشت ها را سرخ نمودید، نصف باقیمانده فلفل سبز، پیاز و فلفل رنگی خرد شده را داخل همان تابه ی گوشت، کمی تفت دهید.

گوجه فرنگی را چهار قارچ کرده و کمی در روغن سرخ کنید.

برنج را به روش دلخواه بپزید.

زمانی که برنج آماده شد آن را در ظرف بکشید و روی آن یک عدد کباب تابه ای بگذارید و با گوجه فرنگی، پیاز و فلفل دلمه ای تزیین کنید.

نکته : خوردن این کباب با نان دلچسب، ولی به همراه کته دلچسب تر است.