طرز تهیه کباب تابه ای با پلوی مخلوط

قارچ و پیازچه خرد شده را در مخلوط روغن و کره سرخ می کنیم.

نخود فرنگی و هویج پخته شده را به مخلوط بالا اضافه می کنیم.

برنج را که از قبل با نمک و آب خیسانده ایم به مواد بالا اضافه می کنیم و می گذاریم تا بپزد.

آب برنج که تمام شد به آن روغن اضافه کرده و دم می گذاریم.

نصف پیاز را در گوشت چرخ کرده رنده می کنیم سپس نمک و فلفل اضافه می کنیم و خوب ورز می دهیم.

از گوشت، کباب تابه ای درست می کنیم و در روغن سرخ می کنیم. بقیه پیاز را هم خرد می کنیم و در کنار کباب تابه ای سرخ می کنیم.

برنج که آماده شد و کباب ها پخته شد، غذا را در بشقاب سرو می کنیم (می توانید با سبزیجات سرخ شده ی دلخواه مثل فلفل دلمه ای رنگی و گوجه گیلاسی بقل بشقاب را تزیین کنید).