طرز تهیه پسته پلو

پسته های تازه را پوست گرفته و از پوست دوم نیز بیرون آورده و آنها را مانند خلال پسته برش دهید.

سپس برنج را به صورت کته روی حرارت گذاشته همین که آب برنج به جوش آمد، پسته ها را با برنج مخلوط کرده و در مرحله بعد شوید را نیز اضافه کنید.

وقتی برنج مراحل پخت خود را طی کرد، آن را به مدت 25 الی 30 دقیقه دم بگذارید.

پسته پلوی شما آماده است. این برنج جایگزین بسیار مناسبی برای شوید باقالی پلو است و امتحان آن به کسانی که به باقالی حساسیت دارند بسیار توصیه می شود. مزه این پلو به همراه مرغ کاملا هماهنگ است.