گوجه فرنگی ها را از وسط دو نیم کرده و با استفاده از یک قاشق کوچک مغز و دانه های آن را خارج کنید. گوجه فرنگی های تو خالی را وارونه روی سطحی قرار دهید.
فلفل دلمه ای ها را از وسط دو نیم کنید و سطح آن باکمی روغن چرب کنید و در فری که از قبل با حرارت 190درجه سانتی گراد گرم شده به مدت 15 دقیقه قرار دهید.
سپس فلفل دلمه ای ها را خارج کنید و همراه با گوجه فرنگی ها در ظرف مخصوص فر بچینید. کمی نمک و فلفل روی آن ها بپاشید.
پیاز را به مدت 5 دقیقه در روغن زیتون تفت دهید.
سیر و گردو را اضافه کرده کمی دیگر تفت دهید.
حالا برنج، شوید، نعناء، جعفری، کشمش، مغز گوجه فرنگی ها، نمک و فلفل را اضافه و حرارت راخاموش کنید.
داخل فلفل ها وگوجه فرنگی ها را با مواد آماده پر کنید.
مقداری آب جوش بین فلفل و گوجه فرنگی ها بریزید و بدون اینکه روی ظرف را بپوشانید، دلمه ها را به مدت 20 دقیقه در فر قرار دهید.
سپس دلمه ها را خارج کرده و روی آن ها بادام زمینی بپاشید و کمی روغن زیتون روی دلمه ها ریخته دوباره دلمه ها را به مدت20 دقیقه در فر قرار دهید تا روی آنها طلایی شود.
10- سپس دلمه ها را سرو کنید.
توسط 
توسعه داده شده توسط کاوش پرداز کاسپین
