فلفل دلمه ای ها را از وسط دو نیم کنید و سطح آن ها را با کمی روغن چرب و در فر با حرارت 190 درجه سانتی گراد به مدت 10 دقیقه قرار دهید.
بعد آنها را خارج کرده و در سینی یا ظرف مخصوص فر بچینید.
پیاز را نگینی خرد کرده و در روغن زیتون 5 دقیقه تفت دهید.
سیر را اضافه کرده تفت دهید.
حالا برنج، مغز گردو، شوید، نعنا، جعفری، کشمش و برگه زرد آلو را به همراه نمک و فلفل مخلوط کنید.
حال داخل فلفل دلمه ای های رنگی را با این مواد پر کنید.
حال گوجه فرنگی ها را رنده کرده به همراه 150 میلی لیتر آب جوش زیر فلفل ها بریزید و بدون درپوش دلمه ها را به مدت 20 دقیقه در فر 180 درجه سانتیگراد قرار دهید.
سپس دلمه ها را از فر خارج کرده روی آن ها روغن زیتون بمالید دوباره 20 دقیقه در فر قرار دهید تا روی دلمه ها کمی طلایی شود.
توسط 
توسعه داده شده توسط کاوش پرداز کاسپین
