طرز تهیه آب دوغ خیار (سوپ سرد)

یک کاسه بزرگ انتخاب کرده و خیار ها را پوست گرفته و خرد کنید. سیب را خرد کنید. سبزی خوردن را ریز خرد کنید.

کشمش را آب زده و به همراه گردوی خرد شده به مواد بالا اضافه کنید.

ماست را با خامه مخلوط کرده و به مواد افزوده، حالا کمی نمک و فلفل زده و یک لیتر آب خنک به همراه کمی یخ افزوده و هم بزنید. برای تزیین از نعناء خشک و پودر گل محمدی استفاده کنید.

معمولا کنار آبدوخیار نان خشک سرو می شود.