برنج را شسته و با کمی آب و نمک خیس کنید.
تره فرنگی را بعد از شستن به صورت هلالی خرد کنید.
پیاز را خرد کرده و با روغن کمی تفت دهید.
سیر را خرد و به پیاز اضافه کنید.
حالا ذرت، قارچ، تره فرنگی، آب مرغ و برنج را اضافه کنید.
بعد از 20 دقیقه که آب برنج کشیده شد آن را به مدت نیم ساعت با حرارت ملایم دم کنید.