گوشت بوقلمون یا مرغ را به همراه یک عدد پیاز و مقداری آب در قابلمه بگذارید تا آرام بپزد.
گندم پوست کنده را نیز با مقداری آب بگذارید تا بپزد.
بعد از دو ساعت گندم را با گوشت کوب برقی بکوبید طوری که کاملا له شود.
گوشت را که خوب پخته با دست ریش ریش کرده و به گندم اضافه کنید.
آب حاصل از پختن گوشت را در این مرحله روی گندم کوبیده شده ریخته و دوباره بر روی حرارت قرار داده و مقداری هم بزنید تا حلیم جا بیفتد.
موقع ریختن حلیم را با کره آب کرده دارچین و شکر تزیین کنید.
توسط 
توسعه داده شده توسط کاوش پرداز کاسپین
