خواص ذرت

در ادامه با خواص ذرت آشنا می شویم. 

ذرت به طور عمده از کربوهیدرات تشکیل شده است و مقدار کمی از پروتئین و چربی دارد.

ذرت دارای مقادیر کمی از شکر است. البته ذرت شیرین دارای مقادیر بالاتری از شکر است.

ذرت منبع مناسبی از فیبر است.

ذرت حاوی مقادیر مناسبی از ویتامین ها و مواد معدنی مختلف می باشد و مقادیر آن بسته به نوع ذرت متغیر است.

به طور کلی پاپ کورن غنی از مواد معدنی است، در حالی که ذرت شیرین در بسیاری از ویتامین ها بالاتر است.

فواید و خواص ذرت شامل موارد زیر است :

– کمک به سلامت چشم ها و بینایی

– جلوگیری از کم خونی

– کمک به کاهش کلسترول بد

– کمک به پیشگیری از سرطان

– جلوگیری از فشار خون بالا