در سرخ کردن بادمجان، روغن زیاد مصرف می شود. برای جدا کردن روغن اضافی، بادمجان سرخ شده را در ظرف توری چیده  و آن را روی ظرف گودی قرار دهید. سپس ظرف را به مدت 15 دقیقه داخل فر 150 درجه سانتیگراد گذاشته، تا روغن اضافی در کف ظرف جمع شود. از این روغن در […]

از خواص قارچ می توان به موارد زیر اشاره کرد : به سیستم دفاعی بدن کمک می کند منبع مناسب ویتامین های D و B می باشد خطر ابتلا به سرطان را کاهش می دهد به سلامت استخوان ها و دندان ها کمک می کند ارزش غذایی بالا و کالری کمی دارد و می تواند […]

از خواص سیب می توان به موارد زیر اشاره کرد : به پیش گیری از سرطان کمک می کند به کاهش وزن کمک می کند به سلامت قلب کمک می کند سطح کلسترول خون را کاهش می دهد خطر ابتلا به پارکینسون و آلزایمر را کاهش می دهد

نوشیدن مقدار زیادی آب می تواند به جلوگیری و بهبود یبوست کمک کند. مخصوصاً در افرادی که عموماً به اندازه کافی آب نمی نوشند. نوشیدن مقدار زیادی آب ممکن است به کاهش وزن کمک کند. نوشیدن آب نیم ساعت قبل از هر وعده غذایی می تواند باعث شود که کمتر بخورید. کمبود آب بدن (ناشی […]

در ادامه با خواص انبه یک میوه ی خوشمزه و مقوی آشنا می شویم. انبه دارای ویتامین A و C است. انبه به دلیل ترکیبات آنتی اکسیدان و فیبر بالا از سرطان پیشگیری می کند. انبه سبب کاهش التهاب شده و باعث بهبود عملکرد قلب می شود. انبه برای افرادی که دوره نقاهت خود را […]

در ادامه با خواص آناناس آشنا می شویم. آناناس جزء میوه های مناطق گرمسیری است. حاوی ویتامین ها و مواد معدنی و فیبر و آنزیم هایی است که برای سلامت دستگاه گوارش مفید است. همچنین در کمک به نگهداری وزن ایده آل موثر است. آناناس منبع خوب ویتامین C می باشد. این میوه دارای کالری […]

در ادامه با خواص هندوانه آشنا می شویم. بیشتر هندوانه از آب تشکیل شده و برای تأمین آب بدن بسیار مناسب است. دارای ویتامین C و A است. برای سلامتی قلب مفید است. برای سلامتی پوست و مو مفید است. برای سلامتی دستگاه گوارش مفید است. به کاهش دردهای عضلانی کمک می کند. دارای کالری […]

در ادامه در مورد خواص گیلاس صحبت خواهیم کرد. گیلاس حاوی ملاتونین است که اثر آرام بخش بر روی سیستم عصبی دارد. گیلاس یک منبع خوب از چندین مواد معدنی مانند پتاسیم، آهن، روی و منگنز است. تسکین دهنده بی خوابی و سردرد است و حتی به ایجاد الگوهای خواب منظم کمک می کند. از […]

در ادامه در مورد خواص میگو صحبت خواهیم کرد. میگو از نظر ارزش غذایی ماده ای کامل به حساب می آید. میگو منابع بسیار خوبی از تریپتوفان و سلنیوم دارد که برای حفظ آرامش بدن ضروری می باشند. میگو دارای مقادیر مناسبی ازموارد زیر است: اسیدهای چرب امگا 3 ویتامین D ویتامین B12

از ویژگی ها و خواص سیر می توان به موارد زیر اشاره کرد : بسیار مغذی است و کالری کمی دارد. حاوی منگنز، ویتامین B6 و ویتامین C است. می تواند در برابر بیماری سرماخوردگی مبارزه کند. در کاهش فشار خون موثر است. در کاهش سطح کلسترول بد موثر است. خطر ابتلا به سرطان ریه […]

از خواص هویج می توان به موارد زیر اشاره کرد : دارای ویتامین A است. از سلامت چشم محافظت می کند. سلامت پوست و بهبود زخم را تقویت می کند. خطر ابتلا به بیماری های قلبی و سکته مغزی را کاهش می دهد.  به محافظت در برابر سرطان کمک می کند.  برای حفظ سلامت دهان […]

عسل دارای خواص و فواید زیر است : کمک به بهبود سرفه و ناراحتی گلو ضد باکتری تنظیم قند خون تقویت سیستم ایمنی بدن مفید برای سلامت قلب دارای بسیاری از آنتی اکسیدان های مهم