در ادامه با طرز تهیه آب مرغ خانگی به سبک ریزپز آشنا می شوید.
برای دیدن سایر رسپی های دارای مرغ اینجا را کلیک کنید.
برای مشاهده سایر رسپی های ایرانی ریزپز اینجا را کلیک کنید.
برای مشاهده سایر رسپی های بین الملل ریزپز اینجا را کلیک کنید.
در ادامه با طرز تهیه آب مرغ خانگی به سبک ریزپز آشنا می شوید.
برای دیدن سایر رسپی های دارای مرغ اینجا را کلیک کنید.
برای مشاهده سایر رسپی های ایرانی ریزپز اینجا را کلیک کنید.
برای مشاهده سایر رسپی های بین الملل ریزپز اینجا را کلیک کنید.
یک قابلمه بزرگ را انتخاب کرده، سپس مرغ را که خوب پاک کرده و شسته اید را داخل آن بگذارید.
هویج، کرفس، پیاز، سیر، جعفری، شوید، نمک و فلفل را به مرغ افزوده، سپس تا جایی که روی مرغ را بگیرد به آن آب اضافه کنید.
حالا مرغ را بر روی حرارت ملایم به مدت 4 ساعت گذاشته تا مواد خوب پخته شود و طعم آن ها وارد آب شود.
قابلمه را از روی حرارت برداشته و بگذارید تا خنک شود. سپس مرغ را از داخل آن خارج ساخته و خرد کنید و در ظرفهای مخصوص فریزر ریخته و برای پختن سوپ هایتان از این گوشت مرغ استفاده نمایید.
اما آب مرغ را از صافی عبور داده و هنگامی که کاملا خنک شد داخل شیشه های دردار و یا ظرف دردار ریخته، در فریزر گذاشته و به مدت طولانی از این آب مرغ در غذا هایتان استفاده کنید.