• مطالب مرتبط
    • اخبار سلامت
    • اطلاعات آشپزی
    • اطلاعات رژیمی
    • خواص مواد غذایی
  • جستجوی دستور غذاها
  • تماس با ما
  • درباره ما
  • تصویر
  • گالری

طرز تهیه آش به


ترکیبات

  • نخود 60 گرم
  • لوبیا چیتی 60 گرم
  • بلغور گندم 100 گرم
  • برنج 50 گرم
  • 1 عدد به متوسط
  • 1 عدد پیاز کوچک
  • گوشت چرخکرده 200 گرم
  • سبزی آش 500 گرم
  • پیاز داغ 3 قاشق سوپ خوری
  • نمک، فلفل و زردچوبه به میزان لازم
  • دارچین یک قاشق غذاخوری
  • آلبالوی خشک یا فریز شده 50 گرم
  • آلوچه خشک 100 گرم
  • برگه زرد آلو 100 گرم
  • نعنا داغ به میزان لازم به میزان دلخواه
  • 2 قاشق غذاخوری شکر

مراحل

  • گام 1

    ابتدا حبوباتی را که از شب قبل خیس کرده اید (نخود و لوبیا) شسته و بگذارید بپزد.

  • گام 2

    بعد بلغور گندم و برنج را به آن اضافه کنید منتظر بمانید که بلغور گندم و برنج نیز بپزد.

  • گام 3

    در این لحظه به را که به صورت حبه های قند با پوست خرد کرده ایم به همراه سبزی به آش اضافه می کنیم.

  • گام 4

    پس از پختن آنها نیمی از پیاز داغ، نمک، فلفل و زرد چوبه را داخل آش ریخته و اجازه می دهیم 20 دقیقه بجوشد.

  • گام 5

    در این زمان گوشت چرخکرده را به همراه کمی نمک، فلفل و زردچوبه و یک پیاز کوچک رنده شده را خوب ورز می دهیم و کوفته قلقلی های کوچک درست می کنیم و در نصف پیمانه آب جوش یک مقدار پخته و به آش اضافه می کنیم.

  • گام 6

    در آخر شکر و دارچین و تمام خشکبار را که نیم ساعت خیس کرده ایم در آش ریخته و 20 دقیقه دیگر اجازه می دهیم تا بپزد. آش را داخل ظرف ریخته با پیاز و نعنا داغ تزیین می کنیم.


برچسب های دستور غذا: آش, آش به, طرز تهیه, غذا
نظر بدهید

یا لغو پاسخ

+ 5 = 12

تبلیغات
  • author توسط ریزپز
  • غذا: ایران پز
  • دسته بندی: آبکی پز
  • سطح دشواری:
  • رتبه ها:
  • ایجاد شده: دسامبر 22, 2018
دستور غذا های مشابه
  • طرز تهیه سوپ لوبیا سفید
  • طرز تهیه آش آلو (ساوه)
  • طرز تهیه آبگوشت کشک و بادمجان (کرمان)
بیشترین لایک شده ها
  • طرز تهیه نخود تنوری

    36

  • طرز تهیه رشته پلویی بدون برنج

    28

  • طرز تهیه کباب تابه ای

    23

  • طرز تهیه کدو حلوایی تنوری

    18

  • طرز تهیه ماهی قزل آلا

    18

دستورات غذایی پربازدید
  • طرز تهیه رشته پلویی بدون برنج

    17240

  • طرز تهیه ماکارونی با ته دیگ نان

    4331

  • طرز تهیه کدو حلوایی تنوری

    2872

  • طرز تهیه آش به

    2201

  • طرز تهیه عدسی و گلپر

    2098

دستورات غذایی منتخب
  • طرز تهیه نوشیدنی سکنجبین و خیار

  • طرز تهیه دلمه سیب زمینی با گوشت

  • طرز تهیه پوره توت فرنگی

  • طرز تهیه سالاد مرغ گریل و توت فرنگی

  • طرز تهیه سس کچاپ خانگی

دستورات غذایی مورد علاقه
  • طرز تهیه سس کچاپ خانگی

    2

  • طرز تهیه ماهی قزل آلا

    2

  • طرز تهیه سالاد مرغ گریل و توت فرنگی

    2

  • طرز تهیه نخود تنوری

    1

  • طرز تهیه پسته پلو

    1

توسعه داده شده توسط کاوش پرداز کاسپین

l