طرز تهیه سوپ جو

پیاز را خرد کرده و با مقداری روغن تفت داده سپس قارچ را افزوده و به تفت ادامه دهید. در مرحله بعد آب مرغ و شیر را اضافه کنید.

جو پرک را که از قبل پخته اید به همراه نمک و فلفل به مواد سوپ اضافه نمایید. بر روی حرارت ملایم بگذارید تا سوپ آرام جا بیفتد. با گوشت کوب برقی قدری سوپ را میکس کنید.

سوپ را در ظرف سرو ریخته و با خامه، جعفری و برش های از لیمو روی آن را تزیین کنید.