لپه را شسته با مقداری آب میگذاریم تا بپزد.
بعد برنج را اضافه کرده و مقداری که نیمپز شد شلغم خرد شده را اضافه میکنیم و میگذاریم تا با حرارت کم پخته شود.
بعد اسفناج را خرد کرده و به آش اضافه میکنیم.
گوشت چرخشده را به صورت کوفته ریزه درست کرده کمی در روغن سرخ میکنیم و به همراه نمک و فلفل و زردچوبه به آش اضافه میکنیم و با حرارت ملایم حدود نیمساعت اجازه میدهیم تا جا بیفتد.
آش را در ظرف مناسب ریخته و روی آن را با پیاز داغ و نعنا داغ تزئین میکنیم.
توسط 
توسعه داده شده توسط کاوش پرداز کاسپین
