طرز تهیه خورشت به آلو

گوشت را به تکه های خورشتی تقسیم کنید.

پیاز را خرد کرده و با روغن تفت دهید.

اکنون گوشت را به پیاز افزوده، سپس زردچوبه، و حالا چند دقیقه به تفت ادامه دهید. دو لیوان آب جوش بریزید و زیر حرارت را کم کنید تا گوشت بپزد.

به را پوست کنده و به هر شکلی که دوست دارید برش زده و در کمی روغن تفت دهید. وقتی گوشت پخته شد به را اضافه کنید.

بعد از 15 دقیقه آلو، شکر، آبلیمو و زعفران را افزوده و با حرارت ملایم بگذارید تا خورش جا بیفتد و آب کمی داشته باشد.
نکته : از یک قاشق غذا خوری رب گوجه نیز می توانید استفاده کنید.