از خواص سیب می توان به موارد زیر اشاره کرد : به پیش گیری از سرطان کمک می کند به کاهش وزن کمک می کند به سلامت قلب کمک می کند سطح کلسترول خون را کاهش می دهد خطر ابتلا به پارکینسون و آلزایمر را کاهش می دهد