پیاز و سلامتی

در ادامه به بیان خواص پیاز می پردازیم.

پیاز یک اَبر غذا و هدیه ای از طبیعت است. پیاز اغلب به عنوان یکی از سالم ترین مواد غذایی در جهان محسوب می شود و حاوی مواد مغذی ضروری است.

پیاز منبع غنی از گوگرد(سولفور)، فیبر، پتاسیم، کلسیم، ویتامین B و C است.

هر ۱۰۰ گرم پیاز دارای ۴۰ کالری است.

پیاز افزایش کلسترول خون را مهار کرده و از بیماری های قلبی و عروقی جلوگیری میکند.

پیاز برای درمان بیماری دیابت مفید است .

پیازخام یا پخته، میزان قند خون را کاهش می دهد.

پیازضد آسم است و تا حدود پنجاه درصد خطر بروز آسم را کاهش می دهد.

از دیگر خواص پیاز می توان به موارد زیر اشاره کرد :

جلوگیری از سرطان

کمک به بهبود ایمنی بدن

بهبود هضم

حفظ سلامت استخوان ها

سم زدایی

جلوگیری از التهاب

جلوگیری از آلرژی

ضد باکتری

خوردن منظم پیاز خطر لخته شدن خون را در بیماران قلبی، کاهش می دهد بنابر این پیشنهاد می شود به همراه غذاهای چرب حتما پیاز مصرف شود.